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お菓子 レシピ

お菓子レシピ

 
ソフトかりんとう
 

〔材料(4人分)

・小麦粉・・・4カップ
・むしぱんミックス・・・2カップ
・ベーキングパウダー・・・・小さじ1
・卵・・・・・・1個
・牛乳・・・1と1/2カップ
・さとう・・・大さじ2
・塩・・・・・小さじ1
・揚げ油・・・適量
 
シロップ
・さとう・・・300g
・水・・・・・・適量(150g位)
 
〔作り方〕
    小麦粉、むしぱんミックス、卵、さとう、塩、ベーキングパウダーをまぜ牛乳を入れ、耳たぶくらいのかたさにこねる。(むしぱんミックスが多いとふくらみ、小麦とを多くするとかたい仕上がりになります)
② ラップに包み、15分くらい置く。
③ 食べやすい大きさに切り分け、形を整え160~170度の油で揚げる。
④ 鍋にさとうと水を入れて火にかけ、シロップをつくる。
⑤ 冷ましたかりんとうに④を絡める。